会计实习日记

会计实习日记三篇

一、业务管理、控制职责

1、成本管理：

根据餐饮部资料，制定出食物和饮品的成本。

根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表，以达到控制的目的。

运用正确的方法计算成本和费用，并要做到帐帐相符，帐表相符。

定期出成本报告，分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。

二、仓库管理

建立物资帐目系统及控制程序。

制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。

进行市场调查，掌握物质价格。

做好信息工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。

搞好与各部门的协调工作，协助会计做好对帐工作。

做好资料存档。

爱护公物设施，注意防火安全。

严格组织纪律洁身自爱，杜绝一切违法的思想和行为。

工作程序和制度：

一、日常工作程序

审查各部送来的仓库领料单。

核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。

审查收货部送来的收货记录，在电脑中进行数据确认存档收货记录。

审查关计算部门间的转货单。

根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格，为销售价格的制定提货依据。

月末对各仓库进行对帐及盘点，将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。

月末到出仓库差异报告，报批后做调整。

每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房，酒店月末盘点表。

月末对商场进行盘点，并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。

月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。

月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。

二、对低值耗品及固定资产的控制

每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表，编制记帐凭证交总帐会计。

每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。

2酒店成本很简单,日常工作 ：收货，仓库，成本控制，资产管理

库房成本的结转.所有出库的商品填写出库单.出库部门(即后厨)签字,部门负责人签字.库管员出库签字.出库单上只计数量不计金额.(如果库管员的素质比较高,可以由他来填写出库单价)每日将出库单返成本会计,成本会计根据出库的数量,标单价,核算出库成本.(不必每日都做,可一周结转一次).月末进行库存盘点,出盘点报表.盘点表的数量,金额应与成本会计的账簿一致.

成本会计工作职责

1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。

2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。

3. 定期从厨房取出点菜单(厨房联)，将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。

4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。

5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。

6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。

7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。

8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。

9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。

10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。

今天是实习的第一天，所以我早早就来到了XX公司。刚到单位时，感觉同事们都很随和，很好相处，感觉社会并不象别人所说的那么险恶，对社会又充满了信心。公司的接待员给我耐心讲解了公司的概况、规模、机构设置、人员配置等等，使我对公司有了一个整体上的了解，至于内部具体的细节还有待深入了解。先对公司有个大概了解，再对自己的岗位工作有所认识，要知道公司设某个岗位的目的，要达到怎样的预期效果，才能保证公司的正常运行。

1、今天是实习的第一天，所以我早早就来到了XX企业。刚到单位时，感觉同事们都很随和，很好相处，感觉社会并不象别人所说的那么险恶，对社会又充满了信心。企业的接待员给我耐心讲解了企业的概况、规模、机构设置、人员配置等等，使我对企业有了一个整体上的了解，至于内部具体的细节还有待深入了解。先对企业有个大概了解，再对自己的岗位工作有所认识，要知道企业设某个岗位的目的，要达到怎样的预期效果，才能保证企业的正常运行。

2、今天是实习的第二天，因此，我早早就来到企业把办公室打扫了一番。企业的财务部门只有一名专职会计业务 ，是一位姓李的年轻女会计业务 ，出来工作也才几年，因此我们很快便聊得很熟了。我就是跟着她进行实习的。虽然我对于企业的情况已经不陌生了，但是她还是很负责任的利用整个上午的宝贵时间，向我详尽讲述了企业的发展历程、业务范围、部门分工等情况，让我对企业有了进一步的了解。

3、今天是实习的第三天，实习并没有我想象的那么难。或许是我刚去吧，这几天一直都没有做什么很重要的事情，只是帮着师傅李姐粘贴票据等原始凭证以及整理原始凭证之类。这与在学校里练习时粘贴凭证的方法和情况不太一样。在学校里练习时，都是将所得到的原始凭证直接粘贴到自己所作的会计业务 凭证的背面;而在这里，都是先将原始凭证按日期摆放在一起，将它们按顺序用固体胶棒粘贴到一张大概有A4大小的原始凭证汇总表上，师傅李姐还告诉我怎样贴才能使这些原始凭证粘的整齐又好看，而且使得汇总表的整张纸都被均匀贴满。没有实习之前，我一直都以为会计业务 的实际操作会与学校里所教的、我们所见到的一模一样。实际上，书本上的知识只是其中的一种，现实中所需要的会随着实际情况的变化而变化。

4、我知道，填制与审核会计业务 凭证，可以如实、正确地记录经济业务，明确经济责任。但是凭证的数量太多，信息也比较分散而且缺乏系统性，所以会计业务 账簿的设置可以使会计业务 核算和会计业务 监督全面、系统、连续地进行，还可以通过设置会计业务 账簿，记载储 ……此处隐藏2760个字……师傅李姐教给我的知识是那样的博大精深。

19、今天，师傅李姐将一小部分原始凭证给了我。我还以为是将其归类，但是接过来一看，它们全是订在一起的。我忽然明白了，会意的将身旁的记账凭证拿了过来。师傅李姐说先将简单的做了，还告诉我该怎样去做。师傅李姐给我透漏了一些小的方法：在进入一个陌生的企业时，不要先问原来的账是怎么处理的，而是先将前几个月的记账凭证拿来仔细的看上几遍，并且联系其他的账表，慢慢消化。(当然除了有基本的知识外，还要有一定的实习基础)。师傅李姐还讲了一些系统的知识，我暗暗的记下来，时时提醒自己注意着。今天做的凭证不怎么多，但有了收获，心里依然很高兴。

20、最近这段日子，一天工作下来，全身酸痛。但实习的这段时间，从不懂到懂，我学会了许多的`知识，虽然师傅李姐说我在做会计业务 上入门有点慢，但是我由衷的感谢师傅李姐仍然将这个月份的凭证账表全交给我做。曾经在大学里糊涂的"结转本年利润"，在师傅李姐的教导下，慢慢的理解了，可以说是有了清晰的思路，有了较深刻的体会，毕竟至少花费了近3天的思考与消化。但唯恐再做时一样的不会，我每次进了办公室首先必看一下自己做的凭证，回顾一下。

21、这么多天来，我也知道了，做一名会计业务 除了要做凭证外，还有许许多多要做的事情。一个简单的问题，年终了，总要发工资和奖金。师傅李姐将一大叠该归类计算的纸张全给了我，而这一次，师傅李姐什么都没有讲，只有我自己去思考去整理。师傅李姐唯一的一句话，这是最简单的事情，而我却着实的忙乎了整整一天。我知道了做会计业务 的重要性，也知道了坐在办公室里也不是那么的轻松。最近的眼睛很累，脑袋也胀的厉害，但是每天的工作量还是那么的多，只有坚持。

22、渴望新的一天来临,珍惜新每一天的收获。我的工作,一切那么新鲜而又陌生。从原始凭证的归类到记账凭证的填写过程中，我发现自己的操作水平提升了不少，并且感觉自己掌握的知识也运用了不少。我知道,在掌握的过程中,对于知识的把握,要有深刻的认识。最近几天里,我将《中级财务会计业务 》里最常用的知识反反复复地看了几遍。平时学到的一点一滴,会使自己在迷雾中茅塞顿开，需要仔细品味,仔细琢磨。

23、今天师傅李姐让我把剩余部分的凭证填制下，然后审核凭证，装订凭证，还要操作电算化，打印凭证等。这是将之前学过的内容全部进行一遍，我做的很认真。完成任务后，师傅李姐带着赞赏的眼神表扬我，说我做的很好，也很认真。今天很详尽得复习了这几周来学习的内容，这些日子的实习原本以为会过的很慢，但其实很快就过去了。回顾前几周的实习情况感觉会计业务 工作是一个经验性很强的工作，它从制作记账凭证到出报表都需要技巧，哪怕小小数字的修改和书写都是有严格规定的。很充实的一天。

24、最近一段时间里面，我一直在企业里努力学习怎样熟练掌握各种会计业务 业务操作，师傅李姐在时，遇到问题就可以请教她，而她不在时我就一个人待在办公室里。其实，有时候我很喜欢一个人在办公室，这样自己就有更多的时间去思考一些工作的细节问题，但是时间久点了，这样的日子是十分难熬的。虽然学到了很多在学校里没有遇到过的新知识，但是在学校的时候，每天都可以和同学交换不同的学术意见，每天都能够面对熟悉的面孔而不会感到枯燥乏味。当然，同学们都要在不同的环境中去适应自己，他们也是面对一样的问题，我们都应该珍惜如此美好的时光。

25、又是崭新的一天，做完了昨天的后续工作后，来不及休息下，又被师傅李姐安排了下一个任务。这次的任务有点生，是根据记账凭证编科目汇总表。在学校也只是听说过这个名词。科目汇总表由凭证文件生成，其编制方法是用户输入需汇总的起止日期，计算机自动生成相应时间段的科目汇总表。这个操作我在学校里没有碰到过，是在这次实习中才学到的。在师傅李姐的指引下顺利地完成了一天的工作，虽然当中出现疑问，发现困难，但是都被我一一克服了，今天算是受益匪浅的一天。

26、之前的工作上交师傅李姐，“雪亮”的眼睛一看，好多地方做得不够严谨，不够仔细。修改后师傅李姐不忘给我灌输做事要积极严谨的思想，特别是做会计业务 这行的，更是不能掉以轻心，年轻人要戒骄戒躁。前辈们都不敢疏忽，都要通过二次审核才能放心，以后这方面要多加锻炼。随后师傅李姐给我分配了新的任务，根据科目汇总表登记总帐，在师傅李姐的简单讲解下，我还是比较轻松地完成了。根据之前得出的科目汇总表操作计算机，计算机产生出对应的总帐。这就是会计业务 电算化的方便之处啊，不需要经过繁琐的手工操作，节省了大量的时间和精力。

27、今天师傅李姐给我的任务是对账(编试算平衡表)。对账是对账薄数据进行核对，以检查记账是否正确，以及账薄是否平衡。主要是通过核对总账与明细账、总账与辅助账数据来完成账账核对。试算平衡表就是将系统中设置的所有科目的期末余额按会计业务 平衡公式借方余额=贷方余额进行平衡检验，并输出科目余额表及是否平衡信息。一般来说计算机记账后，只要记账凭证录入正确，计算机自动记账后各种账薄应该是正确的、平衡的，但由于非法操作、计算机病毒或其他原因有可能会造成某些数据被破坏，因此引起账账不符，为保证账证相符，应经常进行对账，每月至少一次，一般在月末结账前进行。

28、今天一到企业，发现我的桌上放着好多的报表。询问过后得知，这些都是一些大企业的年终报表，专门给我学习和做分析的。这些报表都是通过电脑汇总然后打印出来的，每一册的报表都分有资产负债表、利润表和现金流量表，还包括各个明细账。我认真的看了这些企业的报表，联想在学校的时候老师教给过我们报表的分析方法。但是真正看的时候还是有些吃力，那么多格子数字，看起来真头大，但是必须得认真看完，还要做分析呢，更重要的是可以学习到很多课堂上不能学到的知识，毕竟课堂上可没有这么多真实的资料给我们练习。大体看了下，不懂的做了笔记，还是得回家找出财务分析课本，把这些薄弱的知识点补充下，然后对症下药揪出重点，明天交份满意的分析，让师傅李姐夸奖下。

29、今天没什么专业的事情要做，不过我还是像以往一样，打扫了办公室的卫生，抽空学习专业知识。实习这都六周了，想想六周中自己的点点滴滴和师傅李姐的评价，发现自己真的进步了不少。但是离一名专业的会计业务 人员还有很大的差距，不过我有信心做好，这些日子的实习经验已经让我了解到了实践和理论之间的差距，在不久以后我也即将踏入工作岗位开始新的生活，这几周的工作经验将是我最宝贵的财富，希望在以后的两周里能学到更多的东西。交了那份分析，师傅李姐说回家就给看看。

30、今天充满信心地来到办公室，等着师傅李姐的招唤。果不其然，师傅李姐安排成本会计业务 相关工作给我，但是我再一次感到书本理论和实际之间的差距，还是得靠师傅李姐指导。不过相对容易操作，毕竟课本知识是有巩固了，再去和实际磨合下也算是轻松了。师傅李姐还告诉我会计业务 工作有其自己的连通性、逻辑性和规范性：每一笔业务的发生，都要根据其原始凭证登记入账。会计业务 的每一笔账务都有依有据，而且是逐一按时间顺序登记下来的。在会计业务 的实际工作中，漏账、错账的更正，都不允许随意添改，不容弄虚作假。